ワイン特区って？

ワイン特区とは簡単にいうと、
「ワインを作る規制が緩い地域」のことです。

酒税法によると、ワインを作ろうと思えば、
年間６キロリットル以上作らなければなりません。
年間６キロリットルってどれぐらいかというと、８０００本ぐらいになります。

それが特区では、２キロリットル以上で大丈夫となります。
作らなければならない量が３分の１に緩和されていますね。
これにより、まずは小さくスタートして創意工夫をしながら
ワイナリーを大きくしていくという夢を持ちやすくなりますね。

ちなみに今回考えているワインを作る場所は、
「千曲川ワインバレー特区」になります。

近畿圏には今のところございません。